Alimente și Băuturi de Evitat în Hipertensiunea Arterială

Tensiunea arterială ridicată sau hipertensiunea afectează aproximativ o treime din adulții din Regatul Unit și este un factor de risc semnificativ pentru boli de inimă, accident vascular cerebral, boli renale și demență vasculară.

Deși afecțiunea în sine poate fi asimptomatică, aceasta exercită o tensiune considerabilă asupra vaselor de sânge și organelor.

Dieta joacă un rol crucial în gestionarea hipertensiunii, anumite alimente și băuturi putând crește nivelurile tensiunii arteriale.

Cercetările arată în mod constant că modificările dietetice pot scădea eficient tensiunea arterială, uneori în doar câteva săptămâni.

Alimente de evitat în hipertensiune

Alimente bogate în sodiu

Consumul de sodiu este direct legat de creșterea tensiunii arteriale. Când consumați sare, corpul dumneavoastră reține mai multe fluide, crescând volumul și presiunea sângelui. Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea aportului de sodiu, deoarece poate menține tensiunea arterială ridicată.

Alimente procesate și preparate

Alimentele procesate sunt de obicei bogate în sodiu și ar trebui limitate sau evitate:

Mezeluri și cărnuri procesate (bacon, cârnați, carne conservată)

Pizza congelată și mâncăruri gata preparate

Supe și supe concentrate la conservă

Murături și alimente murate

Pâine, în special varietățile albe, care pot conține cantități surprinzătoare de sodiu

Majoritatea alimentelor procesate conțin cantități semnificative de sodiu pentru intensificarea gustului și conservare. De exemplu, chiar și produsele aparent sănătoase din roșii la conservă conțin adesea niveluri ridicate de sodiu.

Gustări de conveniență

Chipsurile și gustările sărate sunt deosebit de problematice, deoarece nu sunt doar bogate în sodiu, dar tind și să încurajeze consumul excesiv.

Condimente precum ketchup, sos de soia și dressinguri pentru salate pot adăuga sodiu substanțial meselor.

Alimente bogate în grăsimi saturate și trans

Dietele bogate în grăsimi saturate și trans contribuie la hipertensiune și boli cardiovasculare:

Produse animale bogate în grăsimi saturate

Carnea roșie a fost direct legată de tensiunea arterială ridicată în unele studii

Produse lactate integrale, inclusiv smântână și lapte integral

Brânza, deși furnizează calciu și proteine, conține grăsimi saturate semnificative

Dieta DASH recomandă limitarea alimentelor bogate în grăsimi saturate, precum cărnurile grase și produsele lactate integrale. Doar 5-6% din aportul caloric mediu al unei persoane ar trebui să constea în grăsimi saturate pentru a menține o tensiune arterială sănătoasă.

Alimente procesate cu grăsimi nesănătoase

Alimente care conțin uleiuri tropicale precum ulei de cocos, de sâmburi de palmier și de palmier.

Pizza combină multiple ingrediente problematice, inclusiv brânză, cărnuri procesate și sos bogat în sodiu.

Alimente bogate în zahăr

Alimentele și ingredientele bogate în zahăr pot crește tensiunea arterială:

Bomboane, sirop de arțar și jeleu

Alimente procesate cu zaharuri adăugate

Dieta DASH limitează în mod specific alimentele îndulcite cu zahăr ca parte a abordării sale pentru controlul tensiunii arteriale.

Băuturi de evitat în hipertensiune

Băuturi îndulcite cu zahăr

Băuturile cu zahăr adăugat pot afecta semnificativ tensiunea arterială și sănătatea cardiovasculară:

Sucuri carbogazoase și răcoritoare, care conțin cantități substanțiale de zahăr adăugat
Ceai rece îndulcit și alte băuturi îndulcite
Băuturi energizante, care combină zahărul cu cafeina și alți stimulenți

Aceste băuturi nu doar contribuie la creșterea în greutate, ci cresc direct și riscul de boli de inimă și hipertensiune.

Băuturi alcoolice

Relația dintre alcool și tensiunea arterială este complexă:

În timp ce consumul foarte limitat (până la 2,5 uncii de vin zilnic) ar putea ajuta tensiunea arterială, consumul în cantități mai mari poate fi dăunător
Consumul regulat de alcool este asociat cu niveluri crescute ale tensiunii arteriale
Alcoolul poate interfera cu eficacitatea medicamentelor pentru tensiunea arterială

Impactul alcoolului asupra tensiunii arteriale depinde probabil de factori individuali, făcând necesare recomandări personalizate. În general, moderația este cheia, iar unele cercetări recente sugerează că până și consumul moderat poate fi dăunător pentru controlul tensiunii arteriale.

Băuturi cu cafeină

Cafeina poate cauza creșteri temporare ale tensiunii arteriale:

Consumul de cafea care depășește patru cești zilnic poate crește tensiunea arterială
Băuturile energizante combină cafeina ridicată cu zahăr, cauzând creșteri semnificative atât ale tensiunii arteriale sistolice, cât și diastolice

Efectul cafelei asupra tensiunii arteriale rămâne oarecum controversat. Unele cercetări sugerează că aportul moderat de cafea ar putea fi sigur sau chiar benefic pentru sănătatea inimii, dar persoanele cu hipertensiune ar trebui să consulte medicii despre limitele lor specifice de cafeină.

Abordări dietetice recomandate pentru hipertensiune

Prezentare generală a dietei DASH

Dieta Abordări Dietetice pentru Stoparea Hipertensiunii (DASH) este concepută special pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Efectele sale sunt uneori observabile în doar câteva săptămâni.

Planul de alimentație DASH nu necesită alimente speciale, ci oferă în schimb obiective nutriționale zilnice și săptămânale. Aceasta pune accent pe:

Legume, fructe și cereale integrale
Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
Pește, carne de pasăre, fasole, nuci și uleiuri vegetale
Aport limitat de sodiu (2.300 mg zilnic, cu 1.500 mg fiind un obiectiv și mai eficient)
Grăsimi saturate reduse (nu mai mult de 6% din caloriile zilnice)

Pentru o dietă zilnică de 2.000 de calorii, planul DASH recomandă porții specifice: 6-8 porții de cereale, 4-5 porții fiecare de legume și fructe, 2-3 porții de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și porții limitate de carne și dulciuri.

Alternative sănătoase pentru inimă

În loc de alimente problematice, persoanele cu hipertensiune ar trebui să se concentreze pe:

Alimente bogate în potasiu precum banane, care ajută la scăderea tensiunii arteriale
Afine, care conțin resveratrol ce ajută la relaxarea vaselor de sânge
Sfeclă, nuci, iaurt și pește gras
Ciocolată neagră cu moderație
Condimente, care pot adăuga aromă fără sodiu

Concluzie

Gestionarea hipertensiunii prin alegeri dietetice este o strategie eficientă care poate afecta semnificativ nivelurile tensiunii arteriale. Prin evitarea sau limitarea alimentelor procesate bogate în sodiu, grăsimilor saturate, produselor îndulcite cu zahăr, alcoolului și cafeinei excesive, persoanele își pot scădea tensiunea arterială și reduce riscul de complicații cardiovasculare grave.

Planul de alimentație DASH oferă un cadru cuprinzător pentru luarea deciziilor dietetice care susțin o tensiune arterială sănătoasă. Dincolo de simpla evitare a alimentelor și băuturilor dăunătoare, adoptarea unui model dietetic pozitiv bogat în fructe, legume, cereale integrale și proteine slabe creează o abordare sustenabilă pentru gestionarea tensiunii arteriale.

Pentru cei cu hipertensiune, consultarea medicilor despre restricții dietetice specifice este esențială, în special în ceea ce privește limitele de sodiu și consumul de alcool. Schimbările dietetice mici, aplicate în mod consecvent, pot duce la îmbunătățiri semnificative în controlul tensiunii arteriale și în sănătatea cardiovasculară generală.

Surse

Articole Recomandate

Medicamente

Lista medicamente pentru tensiune mare Blocante ale Receptorilor Angiotensinei II (BRA) Inhibitori ai Enzimei de Conversie a Angiotensinei (IECA) Diuretice în hipertensiune Statine Medicamente pentru hipertensiune pulmonară Lista medicamente beta blocante Blocante ale Canalelor de Calciu Xanax scade TA 4 Suplimente pentru HTA

Simptome și diagnostic

Fluctuațiile Tensiunii Arteriale Tensiune mare la copii Simptomele hipertensiunii la femei Tensiunea Mare Cauzează Dureri de Cap Oboseala crește Tensiunea Arterială Simptomele Hipertensiunii Arteriale Pulmonare

Tratamente naturale și stil de viață

Tensiune Mare în Poziție Culcată Anxietatea și Hipertensiunea Arterială Efectele Adverse ale Consumului Excesiv de Cofeină Cum Se Modifică Tensiunea Arterială în Poziția Culcat Cafeaua creste tensiunea Tensiunea Mare După Efort Exerciții Fizice pentru Tensiune Hipertensiunea arterială după operație Deshidratarea și Tensiunea Arterială Cum scazi tensiunea diastolică mare Care este legătura dintre colesterolul ridicat și hipertensiune?Acupunctura pentru hipertensiune arterială Uleiuri Esențiale pentru Hipertensiune Arterială Zborul cu avionul si hipertensiunea Oțetul de Mere scade tensiunea Ce să (nu) mâncați în HAP Condimente și plante medicinale care scad TA Rețete cu Conținut Scăzut de Sodiu 6 băuturi care scad tensiunea arterială Usturoiul scade tensiunea Alimente și Băuturi de Evitat în Hipertensiunea Arterială Ceai pentru tensiune mare Dieta DASH

Complicații și afecțiuni asociate

Disclaimer

Informațiile prezentate în acest articol sunt furnizate doar în scopuri informative și educaționale. Acest articol nu este menit să ofere sfaturi medicale și nu trebuie să fie folosit în locul unei consultări cu medicul dumneavoastră, nici pentru a stabili un diagnostic sau tratament.
Orice decizie privind diagnosticul și tratamentul afecțiunilor Dvs. medicale trebuie luată în urma consultării unui medic specialist.
Informațiile prezentate în acest articol sunt bazate pe cercetări și studii medicale actuale, dar trebuie să fiți conștienți că cercetarea și practica medicală sunt într-o continuă schimbare.
Nu garantăm că informațiile din acest articol sunt complete, precise, actualizate sau relevante pentru nevoile dumneavoastră individuale de sănătate.
Autorul și platforma nu își asumă responsabilitatea pentru orice acțiune, consecință sau neglijență pe care o luați în urma citirii sau a aplicării informațiilor prezentate în acest articol.